《主廚湘遇記》是由湖南衛視新聞中心策劃制作的一檔聚焦湖湘美食文化與人文故事的高品質紀錄片。節目全程采用索尼最先進4K高清設備攝制，邀請法國知名主廚戴廣坦深入湖南，實地研習湘菜技藝，體驗并解讀湘菜背后的文化密碼，生動呈現中法飲食文化的精彩碰撞與融合，致力推動湘菜文化走向國際，助力湖湘文化出海傳播。